和菓子向け焼成用離型油 アイドール970L
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処理能力
（個/分）
・和菓子や焼き菓子の焼成前工程で、型や鉄板への塗布に使用可能
・ハケ塗布、ローラー塗布、スプレー塗布など、現場の作業方法に合わせて使用可能
・処理能力は塗布方法、対象食品、ライン構成により変動
仕上がりの安定性
（付着量ムラ／剥がれにくさ）
・植物油ベースの離型油として、焼成後の型離れ改善に活用可能
・酸化安定性に優れ、シェルフライフの長い焼き菓子にも使用可能
・離型油の最適化により、生地の付着や焼成後の取り出し作業の安定化に貢献
対応条件
（形状・サイズ／温度帯／液・粉対応）
・和菓子向けの焼成用離型油として使用可能
・焼き菓子、どら焼き、まんじゅうなどの型離れ用途に対応
・外観、性状は淡黄色液体
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・液体タイプで、既存の塗布作業や焼成前工程に取り入れやすい構成
・ハケ、ローラー、スプレーなどの塗布方法に合わせて使用可能
・電源を必要としない手作業塗布から、塗布装置との組み合わせまで対応しやすい製品
切替・段取り
（配合切替／洗浄のしやすさ）
・対象製品や型の形状に合わせて塗布量を調整しやすい液体タイプ
・焼成品の種類や作業方法に合わせた塗布運用に対応
・荷姿は16.5kg/CN、1.8kg×6/CSを掲載
清掃・安全・メンテナンス
（付着残り清掃／飛散対策／点検性）
・過剰塗布を抑えることで、型や鉄板まわりの油汚れ低減に貢献
・離型工程の見直しにより、洗浄作業や拭き取り作業の削減に活用可能
・使用箇所や塗布量を管理しやすく、衛生的な焼成工程づくりに対応
特徴
・酸化安定性に優れた植物油ベースの和菓子向け焼成用離型油
・シェルフライフの長い焼き菓子にも使用しやすい製品
・型離れ改善、生地付着の低減、焼成後の取り出し作業の安定化に活用しやすい製品
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- もち菓子
- ようかん
- もなか
- 団子
- まんじゅう
- どら焼き
- 大福
製品説明・スペック紹介
和菓子向け焼成用離型油 アイドール970L
製品特長
酸化安定性に優れた植物油ベースの離型油です。
シェルフライフの長い焼菓子にも安心して使用できます。
仕様
外観・性状 淡黄色液体
荷姿 16.5kg/CN, 1.8kg×6/CS
取り扱い企業
- 企業名
- 横浜油脂工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒220-0074 神奈川県横浜市西区南浅間町１－１
- 電話
- 045-313-8251
- FAX
- 045-316-2403
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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